Tra le pendici del Monte Massico, quelle del Vulcano di Roccamonfina e la fertile piana del Garigliano nasce il nostro IGT Roccamonfina Falanghina. La vicinanza al mar Tirreno e il suolo di origine vulcanica danno vita ad un prodotto dalle peculiarità uniche. Da uve della varietà Falanghina, ne deriva un vino fresco, ricco in sentori floreali ed erbacei mediterranei, dal gusto equilibrato e piacevole.
Grado alcolico 12,5%
Come si accompagna:
accompagna bene pietanze a base di pesce, crudi e formaggi giovani. Facilmente abbinabile a qualunque pietanza estiva.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
VITIGNI
Falanghina 100 %
TECNICA DI VINIFICAZIONE
Le uve vengono velocemente trasportate in cantina e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto è accuratamente chiarificato per via statica e fermentato a basse temperature lungo tutto il processo di vinificazione. È massima l’attenzione a preservare il vino dall’ossidazione.
AFFINAMENTO
In serbatoi in acciaio alla temperatura di 14°C
FORMATO BOTTIGLIA
0.75 L
ASPETTO VISIVO
Giallo paglierino
GRADO ALCOLICO
12,5 % vol.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al naso è di qualità fine con sentori di frutta bianca tropicale e agrumi. E’ un vino fresco e sapido caratterizzato da una piacevole persistenza gustativa.
